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    做出无油小零食

    信息发布者:孙岗村
    2018-04-19 09:32:25   转载

    两个鸡蛋,半斤面,揉一揉,切一切,做出无油小零食,做法超简单


    2018-04-18 14:21:185568每日菜谱

    家里的小零食吃完了,不想出去买,就想着在家给孩子们做点,自己制作的零食,干净卫生无添加,让孩子们吃也放心。这款小零食做法简单,做好的小零食外酥里嫩,吃着特香。

    食材准备:

    面粉300克,鸡蛋两个,黑芝麻15克,白糖40克,酵母1克,温水60克

    做法:

    1、先准备好所有的食材。

    2、把酵母放在35度左右的温水里,用筷子搅拌至融化。

    3、把面粉放入盆中,加入黑芝麻,白糖,打入两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。

    4、再倒入酵母水,用手揉成稍微硬一点的光滑面团,饧至25—30分钟。

    5、在案板上撒上一层面粉,把面团饧至半开的时候,(面团不是完全发酵好的状态)放在案板上,用擀杖擀成一个大薄片。

    6、把擀好的面片用刀切成长条,再切成小块。

    7、电饼铛提前预热,把小面块放在电饼铛上,煎至一面金黄,再翻面搅动,把小零食全部煎金黄。

    8、把煎好的零食放凉后再吃,更加的酥。

    这款美味的小零食,我做的是甜味的,不喜欢吃甜的可以不放糖,改换成盐或别的调料。


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