想种紫薯，不知道选什么品种好？

原创 2017-12-17 茶小虫 种植牛人

紫薯介绍

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。据研究表明，紫薯在抗癌蔬菜中名列榜首。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是无公害、绿色、有机食品。

下面是一些紫薯的品种介绍，以供还在纠结要种什么紫薯品种的朋友们作参考。

济紫薯1号

突出特点为“三高”：花青素含量高、干物质和淀粉含量高、产量潜力高。种植该品种可充分发挥其产量潜力。

京薯6号

该品种由巴西红薯与中国红薯杂交而成，茎蔓长，薯皮薯肉均为紫色，甜度高，品质好，亩产量为1500～2000公斤，出干率高，主要用于深加工和提取色素。

紫薯王

紫薯王品种的鲜薯产量高，品质超群，皮色紫黑，肉色紫，富含硒元素，食味香甜糯，肉质细腻，是极佳的鲜食保健用甘薯品种，尤其适合制作薯酱、甘薯泥、油炸薯片等，是制作系列紫薯休闲保健食品的首选品种。

日本凌紫

是近几年引自日本的黑薯新品种，薯块长纺锤形，皮色紫红光亮，肉色紫黑，熟后近黑色，香甜面沙，富含抗癌物质硒、碘等元素，营养成份高出其它地瓜几倍，是当前黑薯系列中最黑的品种，是鲜食保健和提取色素等深加工的好品种，抗病性和耐贮性强，耐旱耐瘠、适应性强。一般亩产量：春薯3000公斤，夏薯2000公斤。

群紫一号

蔓短，分枝多，产量高。春红薯亩产3000公斤以上，夏红薯2000公斤左右。

渝紫263

短蔓品种，产量为2000kg左右。肉质细腻，纤维少，糖分高，口感好，是食用的好品种。

徐紫薯1号

红皮紫心，熟食薯肉紫色鲜艳，食味较好。每亩密度以3300株左右为宜，鲜薯产量稳定在每亩2000公斤以上。徐紫薯1号较耐迟栽，涝渍对产量影响较大，所以适宜在我国北方及长江中下游大部分地区栽植。

南紫薯008

该品种顶叶紫红色，成熟叶绿色，大小中等，薯块长纺锤形，皮色紫，肉色紫，薯皮光滑，薯形美观，熟食品质优。春季栽培一般产鲜薯19 500 kg/公顷左右，藤叶产量31 500 kg/公顷左右。秋季栽培产鲜薯9 750 kg/公顷，产藤叶12750 kg/公顷。将该品种作秋苕栽培不仅可增加鲜薯产量，还可为养殖业提供秋冬季节的鲜绿青饲料。

浙紫薯1号

该品种萌芽性好，苗期长势旺，茎蔓长，叶片心型带齿，叶色绿；结薯集中，个数较多，平均单株结薯数5.1个，平均单薯重106.1克，50～250克中薯比例58.7%；薯块纺锤或长纺锤型，薯皮紫色，薯肉紫色，表皮光滑；薯块干物率35.3%，耐储性好。

广紫薯1号

顶叶色缘紫，叶形浅复，叶脉紫色，茎绿带紫色，株形半直立，薯块紫红皮，紫花色肉，薯形纺锤较美观，耐贮性好，萌芽性好，鲜薯平均亩产2375.0公斤。